Нову лінію пакування хліба днями запустили на франківському хлібокомбінаті.
Це так звана лінія охолодження хліба, тобто із печі одразу в упаковку і до споживача, повідомляє Франик.
Після цього хліб автоматично ріжуть та пакують. За словами технологів, це значно скорочує сам процес виробництва хліба.
Переваги даної технології дуже складно переоцінити. Оскільки такий метод охолодження хліба дозволяє доставляти його покупцеві свіжим та ароматним і відповідає сучасним стандартам. А ще це значно полегшує роботу працівникам.
Директор "Івано-Франківського хлібокомбінату" Світлана Криворучко зауважує, що система охолодження хліба дає можливість різати та пакувати продукцію за годину часу після випічки, а не так як раніше він вистигав природнім шляхом і на це затрачувалося більше годин.
Додамо, що модернізація цього хлібокомбінату триває постійно. Окрім системи охолодження фахівці удосконалили склад готової продукції. Запровадили систему автоматичного формування заявки, а також інші проекти, які у свою чергу дозволяють забезпечити споживача свіжим та якісним хлібом.
Президент холденгу "Хлібні інвестиції" Юрій Триндюк каже, що все що вдалося зробити тут і зараз - це є вищий рівень. Він додає, що вже закуплено нові автомобілі - 18 Мерседесів, а інвестиції склали більше одного мільйона долларів США.
Отже, дана продукція буде поставлятись не тільки в магазини Івано-Франківська, а й у Львів.
На досягнутому хлібокомбінат не буде зупинятися, оскільки на підприємстві вже заплановано нові проекти удосконалення виробничого процесу.
- 18 переглядів
