Заклад мав би стати платформою для суспільних ініціатив, відкритим майданчиком для презентацій, обговорень, вивчення європейського досвіду та інших некомерційних заходів, – сподіваються організатори. Відкриття розпочали із показу фільму про етапи будівництва ресторану. Ключовою особливістю закладу його засновники називають те, що всі прибутки спрямовуватимуться на розвиток соціальних проектів в Івано-Франківську.
“Урбан-спейс” мав би стати своєрідним місцем зустрічі урбаністів. На думку менеджерів громадського ресторану – це ті люди, котрі вважають, що місто має бути комфортним для життя – екологічним, відповідним до інтересів громади. Оформлення закладу – також у побутовому стилі тутешньої громади.
Не харчування головне, а здорові ідеї та ініціатива. Така думка представників громадського ресторану. Акцент у меню, запевняють, – здорова їжа, яка не потребує тривалого приготування. Щоправда, фірмова страва тут – сендвіч.
Засновники громадського ресторану – це сотня соціально активних людей, котрих об’єднує ідея якісного розвитку міського простору. Внесок кожного – тисяча доларів США.
- 2 перегляди
