Днями в Івано-Франківську в ресторані "Пасаж Гартенберг" шестеро дорослих людей отруїлися одним і тим самим десертом.
Вони наразі госпіталізовані до обласної клінічної інфекційної лікарні з діагнозом гастроентероколіт невстановленої етіології середнього ступеня важкості, повідомляє Франик посилаючись на Управління з питань надзвичайних ситуацій та у справах захисту населення від наслідків Чорнобильської катастрофи облдержадміністрації.
Медичні працівники, провівши аналізи, встановили, що є ймовірність відвідування в різні дні та час даними особами одного із закладів громадського харчування в місті. Зважаючи на різний час виникнення симптомів, триваючі бактеріологічні обстеження хворих, причина захворювань на даний час з’ясовується.
Про цей випадок розповіла у соцмережі одна із постраждалих, яка стверджує, що вона і інші особи отруїлися саме сирним десертом "Чізкейк", який вони замовляли у даному ресторані.
"Обережно! Смертельні Чізкейки! Хм, я мабуть не з тих людей які люблять писати, але наступною інформацією не можу не поділитися. Наразі перебуваю на "курорті" в інфекційній лікарні з ще шістьома нещасними, які скошували цей "грішний десерт" у Пасажі Гартенбергів. Усі ми їли його у різні дні (16-18.02) і того поступали в лікарню один за одним, а значить годувати людей вони ним не переставали! У кожного з нас гостре харчове отруєння з непростими ускладненнями, яке супроводжується тривалим лікуванням на невизначений на даний момент термін. тому хочу закликати усіх звернути увагу, в першу чергу вагітних і дітей, добре подумати чи вартує той чізкейк вашого здоров'я!!!", - написала користувач Lesia Zhurakivska.
У коментарях до цього запису, користувач Улянка кукуся, також повідомила, що вона в цей період куштувала в ресторані чізкейк, після чого, зверталися до лікарів в селі Лисець.
"Доброго дня, за збігом обставин ми теж 17.02 були в пасажі і куштували чізкейк...на другий день проявилася висока температура,тошнило і т п.. 4 день ледве відходимо, 2 дні в лікарні капались (правда в Лисці) і ще досі ніяк до нормального стану не дійдем ми досі не могли зрозуміти чим саме бо в той день ми там же куштували салат і лаваш з куркою...", - написала жінка.
Автор даного посту додала, що представники закладу поки ніяким чином не відреагували на дану ситуацію та навіть не принесли своє вибачення.
"Насправді не з цією ціллю висувалась ця інформація на публічне обговорення, але зрештою мінімально можна було і вибачитись. Але ні найменших кроків чи спроб нам допомогти не було", - відповіла жінка на коментар одного із користувачів.
Пізніше, власник ресторану Олександр Долішній, попросив не робити поспішних висновків, повідомляє Франик з посиланням на Галку.
"Я поки що не хочу ні спростовувати, ні підтверджувати інформацію з соціальних мереж. Я хочу дочекатися висновків санепідемстанції. Хай все перевірять. Якщо дійсно це буде так, то я буду підтверджувати, якщо це буде не так, то я буду спростовувати. Дуже би не хотів, щоб кореспонденти писали, що це відбулося. Ми не знаємо цього. Я дуже співчуваю людям, які зараз в лікарні, але я не впевнений, що це в мене сталося", - розповідає пан Олександр.
За його словами, це могла бути провокація спрямована на заплямування репутації закладу. Він також додав, що санепідемстанції надали зразки самого чізкейку, всі інгредієнти, а працівники здаватимуть всі необхідні аналізи.
"Згідно отримання термінових повідомлень 20 лютого нами було проведено епідрозслідування за випадком харчового отруєння. Також збирали анамнез потерпілих - опитували, що вживали, де вживали, проводили аналіз спільних страв і закладів. 20 лютого нами було проведено обстеження закладу харчування "Пасаж Гартенбергів". В ході перевірки були відібрані проби харчових продуктів, сировини, готових страв, води, взяли змиви. Проведена дезінфекція, відібрано змиви на якість проведення дезінфекції. Окрім того проводяться раптові обстеження персоналу на бацилоносіння", - розповіла "Галці" в.о. начальника Івано-Франківського міськрайоного управління Держсанепідслужби в Івано-Франківській області Оксана Федорович.
Наразі в ресторані чізкейки вилучені із меню закладу.
Вчора, 29 лютого, адміністрація ресторану у соцмережі повідомила про результати первірки, яку провела санітарна служба Івано-Франківська.
«Санітарною службою м.Івано-Франківська проведено раптове обстеження 45-ти працівників ресторану «Пасаж Гартенберг» на бацилоносійство, результати якого від´ємні, всі працівники мають санітарні книжки та дотримуються санітарних норм . Також були відібрані всі зразки кулінарних виробів, сировини, води, змивів.
За результатами мікробіологічних досліджень проб на наявність патогенної та умовно-патогенної мікрофлори ніяких патогенних мікроорганізмів в жодному продукті не виявлено, в тому числі Salmunell.
Проведені обстеження свідчать про відсутність будь-яких порушень санітарного законодавства в ресторані «Пасаж Гартенберг», про створення належних умов щодо санітарної безпеки відвідувачів, а тому спростовують будь-які звинувачення на адресу закладу», - йдеться у повідомленні.
Отож адміністрація закладу заявляє, що припущення потерпілих, які нібито постраждали від їхнього десерту, не знайшли свого експертного підтвердження, а тому є необгрунтованими.
Але, за словами в.о. начальника Івано-Франківського міськрайоного управління Держсанепідслужби в Івано-Франківській області Оксана Федорович, це не всі документи, котрі були складені після перевірки, повідомляє Франик з посиланням на Галку.
Адміністрація закладу не оприлюднила акт про виявлені порушення санітарних норм та правил у роботі кухні та приготуванні їжі. Оксана Федорович розповіла, що дані порушення могли сприяти забрудненню їжі. Закладові надали термін до 26 лютого, щоб вони виправити свої порушення. Сьогодні, 1 березня, до санепідемслужби надійшов лист від "Пасажу", в якому повідомлялось про виконання припису.
Щодо отруєння потерпілих, то в Держсанепідслужбі розповідають, про те, що доволі тяжко встановити причини отруєння. Споживання продуктів, через які могло статись отруєння було 16-17 лютого, а розслідування розпочали 20 лютого. В такий термін в закладах харчування змінюються продукти харчування, працюючі зміни та відбувається прибирання.
- 7 переглядів
