Із розвитком суспільства та технічного прогресу робочий графік людей стає ненормованим. Для суспільства стає властивим, кудись поспішати та активніше рухатись. Швидкість життя суспільства створила умови для створення «швидкої їжі». Адже із теперішнім темпом життя людей, не всі мають час на приготування обіду і, тим більше, час на нормальний обід. І тому це спричинило розвиток мереж ресторанів швидкого харчування.
У Івано-Франківську не перелічити кількість подібних закладів. Адже є заклади на кшталт макдональдзу, або ж безліч вагончиків із «свіжими» хот-догами та бургерами, які жвавенько завертає жіночка цілодобово.
Кореспондент «Бліц-Інфо» відвідав декілька різних закладів подібного типу і скрізь куди не податись
– черги! Таке споживають не тільки дорослі, дехто і дітей підгодовує бюргером, картоплею фрі та колою.
Франківчанка Людмира розповідає, що знає, що ця їжа шкідлива, проте час від часу забігає, щоб підживитись і побігти далі.
«В робочі дні іноді катастрофічно не вистачає часу на нормальний обід, а іноді і грошей. І тому такі заклади приходять на допомогу таким як я, щоб не згинути з голоду», - розповідає дівчина.
Такий темп життя в Україну прийшов із Заходу. Реклама посприяла тому, що фаст-фуд для українця став чимось модним і надзвичайно смачним. Мережа закладів фаст-фудів у Івано-Франківську настільки модернізована, що там не тільки надзвичайно ввічливий персонал, є ігрові кімнати для дітей. І тому батькам достатньо одного разу прийти туди із дитиною, щоб потім дитина водила туди батьків.
Франківчана Оксана каже, що це зручно, але впевнена, що фаст-фуд раз в тиждень не може пошкодити дітям.
«Їм це подобається і тому іноді дітям важко відмовити, щоб вони не закатували істерики. Кожної суботи я їх воджу на обід і щоб вони погрались», - розповідає жінка.
З кожним роком у Івано-Франківську таких закладів стає все більше. Для людей таке харчування стає нормою, але доти – поки не виникне проблем із травною системою.
За словами обласного позаштатного гастроентеролога Любові Масліборської, здорова людина може їсти все і якщо в міру – шкоди не буде.
«Як правило ця їжа смажена та із великою кількістю вуглеводів. У ній наявні транс жири, які дуже шкідливі для людського організму. Вони осідають у судинах так печінці. Смакові добавки підвищують апетити і тому шлунок виробляє більше шлункового соку, а це вже призводить до виразок, ерозій та гастритів», - запевняє гастроентеролог.
Також лікар наголошує, що ця їжа не має поживних речовин, які надають відчуття ситості. Вона пролітає нашою травною системою так і не наситивши нас. І через годину ми далі хочемо їсти.
«Ця їжа дуже калорійна, але вона не насичує організм. У ній немає усіх необхідних білків, жирів та вуглеводів. І тому, величезна кількість жирів осідає в організмі. Шкідливі вуглеводи перевантажують підшлункову, також на таку їжу може неадекватно реагувати кишечник. Тому слід бути дуже обережним із такими продуктами», - зауважила Любов Масліборська.
Також лікар-гастроентеролог зазначила, що швидке травлення цієї їжі вигідне виробникам, але воно дуже шкідливе нам. Один раз – це ще не шкідливо, якщо вже регулярно, то можна отримати ряд розладів органів травної системи.
- 3 перегляди
