Быстро и полезно: лучшие рецепты для приготовления в духовке

В духовке можно готовить блюда на любой вкус. Такой вариант обработки продуктов оптимален для тех, кто не хочет есть высококалорийные, жирные блюда. Запекаемая пища хранит много витаминов и считается полезной. Рассмотрим самые лучшие рецепты.

Овощно-куриные котлеты

Блюдо характеризуется нежностью, сочностью, восхитительным вкусом. Понадобится:

1. 300 г куриного фарша с луком;
2. 1 кабачок;
3. 1 яйцо;
4. 3 ложки овсяной муки;
5. пряности по собственному вкусу.

Прежде всего необходимо натереть кабачок на большой терке и смешать все ингредиенты. Сложившиеся котлеты нужно положить в посуду, которая пригодна для использования в духовке. Может быть использована форма для запекания Marco Cervetti, которая имеет отличную термическую стойкость. Выпекать в этой форме достаточно полчаса при температуре в 180 градусов. Вместо кабачка или вместе с ним можно использовать и другие овощи, например капусту, морковь, помидоры, сладкий перец. Их количество следует регулировать по вкусу.

Картофель с мясом в горшках

Это блюдо вкусное и низкокалорийное, отличный выбор для праздничного застолья. Для приготовления левых горшков понадобится:

1. 4 картофелины;
2. 300 г телятины;
3. 100 г твердого сыра;
4. 4 ложки сметаны;
5. пара чесночных зубчиков;
6. 12-13 ягод чернослива;
7. 80 мл воды;
8. пряности и соль по вкусу.

Мясо, чернослив и картофель режутся кубиками, сыр трут на терке. Все выкладывается слоями в горшках в следующем порядке:

• порезанный картофель;
• ягоды и мясо;
• пряности, сметана, чеснок, соль.

После этого наливается 40 мл воды в каждый горшок, все засыпается натертым сыром. Емкости размещаются в нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 65-75 минут. Полностью прикрывать горшки крышкой не нужно – они должны быть немного открыты для лучшего испарения воды. Купить соответствующую посуду можно на сайте Маудау, где представлен большой выбор горшков.

Запеканка из творога и цветной капусты

Такое блюдо имеет низкую калорийность, а с рецептом справится даже начинающий кулинар. Список компонентов для приготовления:

1. 500 г цветной капусты;
2. 300 г моцареллы;
3. 10 г подсолнечного масла и чеснока;
4. 2 яйца.

Твердые ингредиенты трут на большой терке. Яйца сбиваются с солью и перцем по вкусу. Все тщательно размешивается. После этого смесь разлагается на листьях или в форме, смазанном маслом. Кушанье выпекается в духовке, нагретой до 160-180 градусов, пол часа. Когда до завершения приготовления останется несколько минут, запеканку следует затереть сыром, чтобы получить привлекательный вид. Духовка – это широкий спектр возможностей для творческой, вкусной и полезной готовки. К тому же много блюд, которые можно запекать. Такой способ обработки продуктов имеет преимущества не только с точки зрения правильного питания, но и экономии времени.